北釧水産のカニ食べてみた!特大ずわい生ポーションの美味しさに驚き

北釧水産の生ずわいポーション

北釧水産で一番人気の特大ずわい生ポーションを取り寄せてみました。他のカニ通販業者と比べて、正直ちょっと高い「北釧水産」。なのに、カニ通販ランキングでは常に上位にいます。今回は高いのに売れている、「北釧水産」の一番人気生ポーションの率直な感想を書いていきます。

☑購入した特大ずわい生ポーションの詳細

特大2L生本ずわい「かにしゃぶ」むき身

生本ずわい「かにしゃぶ」むき身セット
価格9,280円(税込)
750g
ポーション(脚むき身)23~30本
送料1,280円
日時
指定
OK
解凍
方法
袋のまま冷蔵庫で2時間
賞味
期限
商品到着後、冷凍庫で1ヶ月以内
公式
公式ボタン

北釧水産で一番人気なだけあって、この商品は重量のバリエーションが豊富です。私が購入した「特大2L」サイズは500g、750g、1kgの3種類。そのうち、750gは期間限定商品です。11月下旬にはもうこの期間限定750gはありませんが、500g(6,250円)と1kg(11,870円)は販売しています。

ポーションの数は23~30本、できれば30本入っていてほしい。けどこればっかりは、わかりませんよね。奮発した約1万円のズワイ生ポーション、1本でも多く入っていることを祈ります。

この商品にはおまけで、しゃぶしゃぶの出汁用昆布と特製タレが付きます。商品名に「かにしゃぶ」と謳っているだけに、野菜さえ用意すればすぐにカニしゃぶが食べられるようになっているんですね。ありがたい。

☑北釧水産のポーション届く!見栄え・味・ボリューム3拍子揃った満足品

指定した日時に到着。こじんまりとした発泡スチロールです。黒のテープやカニの爪のシールが高級感を醸し出していますね~。
北釧水産の発砲スチロール
大き目の保冷剤が入っていました。中は冷え冷えです。保冷剤と商品の間にプチプチシートが挟まれていますよ、こういう気遣い嬉しいですね。
発泡スチロールを開けた中身
保冷剤やプチプチシート、厚手のビニールを開けると出てきました。生本ずわいポーションです。おまけの昆布とタレもあります。
北釧水産から届いたポーションセット
おまけの昆布は2枚とタレは1袋に3個ずつなので計6個です。
おまけの昆布とタレ
解凍しましょう~!北釧水産のポーションは2時間かけて冷蔵庫で解凍です。袋のまま冷蔵庫に入れてみます。
ポーションを冷蔵庫に入れる
はっ!途中で気付きました。もしかしてポーション解凍とともに水が出てくるかも…。慌ててお皿にのせ、冷蔵庫に入れ直します。
お皿にのせたカニポーション
2時間経ちました。こんな感じです。まだ凍っている気がしますが、電話で聞いた時も2時間解凍だったのでここで解凍を終了します。数えたところ。今回は26本でした。
解凍後のは北釧水産のポーション
昆布だけで作ったしゃぶしゃぶの出汁。昆布だから、アクがでるよね~。取っても取ってもきりがないのでアクは諦めて、生本ずわいポーションをしゃぶしゃぶします。
カニしゃぶポーション1本が重たい。柔らかいのポーション1本が重たい。柔らかいのにプリプリした身です。ふわっとしてる感じ。美味しい~!昆布の出汁で香りも良いし、甘~い。1本のボリュームもあるし、上品なカニの味です。
かにしゃぶのかに

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☑北釧水産の生本ずわいポーションを食べてわかったこと

・高いだけのことはある

ポーション1本の太さも大きさも、食感も味もすべて文句なしです。値段が高い高いと書きましたが、他のカニ通販業者と同等の商品と比較すると1割程度高いだけです。同じような価格で、細いポーションが届くカニ通販はまだまだ多くあります。

北釧水産のポーションは、値段相応のカニが届きます。もしかしたら、お値段以上かもしれません。ハズレがないという安心代も入っていると思えば、この価格も納得です。

・おまけにも手を抜いていない

おまけの昆布はやや小さいかな?と最初は心配しましたが、3時間水につけたら鍋いっぱいに大きくなっていました。出汁を火にかけるとどんどん緑色っぽくなってきます。昆布のエキスがたっぷり入った出汁は、香りも良く、公式サイトで書かれていた「料亭の贅」を味わう欠かせない食材です。

タレも自分で用意するとゴマかポン酢。でも北釧水産のタレはさっぱりしたお酢を中心に砂糖で深みを柑橘類で香りを出しています。カニポーションの甘味を邪魔しない絶妙なさっぱり加減。家では絶対に作れない品のいいタレです。

・純粋にカニポーションが美味しい

しっとりした甘い身は本当に美味しかったです。あっと言う間に食べ終わってしまいました。次は1kgでもいいかも。

☑北釧水産のまとめ

北釧水産のずわいポーション

 送料込みで約1万円、でもこの美味しさなら納得 
 ずわいポーションはふわっとした食感に甘味あり 
 昆布とタレのおまけが付いていくる 
 見栄えも良いから、贈答用にもOK 

 解凍時間に2時間以上かかる 
 もう少し本数があると嬉しい 

北釧水産がちょっと高いのに、カニ通販ランキング上位なのがわかりました。高くても、この美味しさなら満足できます。また食べたくなるカニです。年末やお正月、家族が集まる機会にもってこいのカニ通販だと思います

冷蔵庫での解凍には2時間以上かかりますが、急いでいるときは室温での解凍もOKだと電話で教えてもらいました。室温の方が1時間前後でできるそうです。ただ、旨みを逃がさずに解凍するには、やっぱり冷蔵庫がいいみたいですよ。

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